Bahannya :
* 500 cumi asin
* 1 ruas lengkuas, geprek
* 7 buah cebe rawit utuh
* garam & gula secukupnya
Bumbu Iris:
* 15 buah cabe hijau, iris serong
* 6 buah bwg merah, iris serong
* 4 siung bwg putih, iris serong
* 2 buah tomat, iris iris
Cara Membuatnya :
1.) Rendam cuci asin dgn air panas hingga airnya dingin. Angkat & tiriskan. Potong potong, buang tulang plastiknya & kotoranya. Cuci bersih.
2.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan jg lengkuas. Aduk hingga rata.
3.) Masukan cumi, aduk rata. Tuangi air secukupnya. Aduk rata. Masukan garam & gula aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
Sumber : Resep Masakan Ibu
TUMIS CUMI ASIN
4/
5
Oleh
Tokex
