Bahan:
4 piring nasi putih tidak pulen
4 butir telur ayam, buat mata sapi
50 gr teri medan, cuci bersih, tiriskan
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 butir kemiri
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
Minyak goreng untuk menumis
Pelengkap:
Kerupuk udang
Acar
Cara membuat
Tumis teri medan hingga kering, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk kembali hingga nasi benar-benar panas.
Masukkan teri medan goreng, aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk udang dan acar.
Sumber : Resep Favorit Ku
Nasi Goreng Teri
4/
5
Oleh
Tokex
