Bahanya :
* 500 g cumi, potong sesui selera
* 1 buah bawang Bombay, potong kasar
* 3 siung bwg putih, cincang halus
* 1/2 buah wortel, potong korek api
* 2 buah cabe merah, potong potong
* 2 buah cabe hijau potong potong
* 2 lembar daun jeruk
* 2 buah tomat, potong potong
* 2 sdm saus cabe
* 2 sdm saus tomat
* 2 sdm saus tiram
* gula garam secukupnya
Cara Memasaknya :
1.) Tumis bawang Bombay, bwg putih & daun jeruk hingga wangi.
2.) Masukan wortel, cabe merah + hijau. aduk hingga layu.
3.) Masukan tomato, saus tomato, saus cabe, saus tiram, garam + gula. Masukan sedikit air. asuk hingga rata.
4.) Masukan cumi aduk hingga rata. jika cumi udah mengeras angkat.
Tips:
Jika masak cumi ingin benar2 empuk, terlebih dulu dikukus hingga empuk sebelum di masak.
Sumber : Resep Masakan Ibu
CUMI MASAK ASAM MANIS
4/
5
Oleh
Tokex
