Bolu susu marmer
Bahan-bahan
Bahan-bahan
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier ( aku pakai TBM)
bahan cair
200 ml susu ULTRA plain
3 sendok makan margarin di cairkan
bahan kering
secukupnya garam
200 gram tepung terigu
1 sendok makan coklat bubuk
1/2 sendok teh pasta coklat
+
Langkah
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih pucat mengembang dan kaku.
Tambahkan tepung dan susu bergantian. Dgn mixer kecepatan rendah. Jika sdh tercampur matikan.
+
Tambahkan margarin cair, aduk rata dengan spatula.
Ambil 1\3 adonan tambahkan bubuk coklat dan pastinya. Adukrata.
Masukkan 1/2 bagian putih beri 1/2 bagian coklat, buat motif, tambahkan sisa adonan putih dan coklat. Buat motif.
+
Kukus selama 35 MENIT.
Dinginkan.
Balik ke piring saji.
Sajikan
1 sendok teh emulsifier ( aku pakai TBM)
bahan cair
200 ml susu ULTRA plain
3 sendok makan margarin di cairkan
bahan kering
secukupnya garam
200 gram tepung terigu
1 sendok makan coklat bubuk
1/2 sendok teh pasta coklat
+
Langkah
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih pucat mengembang dan kaku.
Tambahkan tepung dan susu bergantian. Dgn mixer kecepatan rendah. Jika sdh tercampur matikan.
+
Tambahkan margarin cair, aduk rata dengan spatula.
Ambil 1\3 adonan tambahkan bubuk coklat dan pastinya. Adukrata.
Masukkan 1/2 bagian putih beri 1/2 bagian coklat, buat motif, tambahkan sisa adonan putih dan coklat. Buat motif.
+
Kukus selama 35 MENIT.
Dinginkan.
Balik ke piring saji.
Sajikan
Sumber : Anggun Djuwita
Bolu susu marmer
4/
5
Oleh
Tokex
